רופא בקליק
/
מחשבון קלוריות
מחשבון קלוריות
נראה כי בשנים האחרונות, עם עלייתה של המודעות לאכילה נכונה לצד ניהול של אורח חיים בריא, כמעט כולם נמצאים במרדף אחר ספירת קלוריות, ויש לומר באדיקות רבה (ולעיתים אף מוגזמת). קלוריות הן למעשה יחידות המשמשות לתיאור של יחידת אנרגיה, ובמקרה שלנו – זאת המשתחררת במהלך שריפתו של מזון מסוים. מגדירים קלוריה אחת כיחידת מסה המחילה כמות אנרגיה דרושה לשם העלאת הטמפרטורה של כמות מסוימת של מים, ומחולקת לשניים
; "קלוריה קטנה" ו-"קלוריה גדולה". קלוריה קטנה מוגדרת ככמות האנרגיה הדרושה להעלת גרם אחד של מים במעלה אחת יחידה. כאשר מתכוונים למזון, עושים שימוש ביחידת קלוריה גדולה (גם: קילו-קלוריה \ קק"ל) אשר מוגדרת ככמות האנרגיה הנדרשת להעלאת כמות מים בת קילוגרם אחד – במעלה צלזיוס אחת. ברחבי הרשת מצויים כלים פשוטים המאפשרים לנו להכניס את שם המאכל ובתמורה לקבל את ערכו הקלורי, וזה גם הכולל הרכב חלבונים ושומנים, העיקר שבהם ידוע בתור מחשבון קלוריות.
הרצון לשרוף קלוריות, וכמה שיותר, הוא מטרתם הראשונית של אלו העומדים במהלכו של שינוי פיזי אשר מטרתו הפחתה ממשקל גופם. המושג 'שריפת קלוריות' הינו למעשה כמות האנרגיה שגופינו צורך על מנת לבצע פעולה מסוימת, ובמקרה האמור – פעילות גופנית. באופן הגיוני, ועל מנת לקיים את עצמו ואת תהליכיו הטבעיים (נשימה, כיום התאים, פעילות קרדיולוגית ונוספות), גופינו צורך אנרגיה (קלוריות) גם במצב של מנוחה מוחלטת, ואף שינה. מומלץ לעשות שימוש במחשבון קלוריות יומי על מנת לקבל הערכה איכותית באשר לכמות האנרגיה שאתם צורכים, בשילוב עם מדדים נוספים כדוגמאת חלבונים ושומנים, להשוות זאת לנתוני
BMI (
Body Mass Index), ולהגיע לידי בנייה של תפריט תזונה אישי ומאוזן, אשר בידו להביאכם לידי המטרה הנדרשת
; בין אם ירידה במשקל ובין אם העלאה.
הרכב קלוריות מומלץ ליום הינו נתון נע ומשתנה בהתאם למספר גורמים הגיוניים, ובהם גיל, מין הנבדק, משקל, גובה, מאפיינים גנטיים וכן כמובן אופן הפעילות היום יומית המאפיינת את שגרת יומו. בידי מחשבון קלוריות לספק לכם מידע מפורט, ובלא מעט מקרים גם מדויק יותר מזה הרשום על אריזת המוצר, באשר לכמות הקלוריות במזונכם לצד כלל ערכיו התזונתיים.
באשר למחשבון קלוריות יומי לילדים, בשילוב למספר הקלוריות המומלץ (
DRI) חשוב גם לדעת אודות כמויות סידן, ברזל, חלבון ואחרים לשם התפתחות תקינה של ילדיכם.
DRI (
Dietary References Intakes for Individuals) הינו שם כולל לתקנות, המספקות המלצות בדבר רכיבי התזונה והקצבתם היומית המומלצת מפי מחלקת התזונה באקדמיה האמריקאית. באשר לשאלה באם מחשבון קלוריות לנשים שונה באופן חישובו ממחשבון קלוריות לגברים, התשובה הינה חיובית. על מנת לחשב היקף קלוריות מומלץ ביום יש להכניס מספר נתונים פשוטים
; גיל, מין ומשקל. בהתאם למין הנבדק, יש להכפיל את הנתונים במדדים בעלי ערך שונה (כאשר מדובר בגברים יש להכפיל במספרים גבוהים יותר):
גברים
(
גיל * 6.775) – (
גובה * 5.003) +
(משקל * 13.75) + 66.5
נשים
(
גיל * 4.676) – (
גובה * 1.85) + (
משקל * 9.563) + 66.5
את הנתון שהתקבל מחישוב זה יש להכפיל באחד משלושת הבאים הידועים כ-"פקטור המאמץ".
- להכפיל ב-1.2 באם מדובר באנשים שאינים עוסקים בפעילות גופנית, ומבלים את מירב זמנים בישיבה.
- להכפיל ב-1.5 באם מדובר באנשים אשר עוסקים בפעילות פיסית מועטה.
- להכפיל ב-2 באם מדובר באנשים אשר נמצאים תחת מעמסה פיזית רציפה \ אלו העוסקים בפעילות גופנית תכופה.
השימוש במחשבון קלוריות יומי הינו חשוב לקבל מושג באשר לכמות הקלוריות שהנכם צורכים, אך הינו למעשה רק תחילת הדרך. אם אתם חולמים להשיג את השינוי המיוחל בגופכם, לו אתם כה כמהים, צוות מומחי פורטל רופא בקליק ישמח לסייע לכם ככל שיידרש. למידע, פרטים נוספים והמלצות בדבר מומחי דיאטה מומלצים באזורכם, מקצועיים וכאלה אשר יבינו ללבכם באופן מלא, אתם מוזמנים להשאיר את פרטיכם בטופס המצורף לעמוד זה, וצוות המומחים שלנו יעמוד לשירותכם במסע הגדול של חייכם.