מאמר אורח | תאריך: 12.12.2021
מי אמר שחיידקים חייבים להיות מזיקים? מי החליט שפרוביוטיקה זו מילה ארוכה השמורה רק לבריאים שבחבורה? אם תצרכו פרוביוטיקה באופן קבוע, על ידי שילוב בתזונה היומיומית או באמצעות תוספים ייעודיים, תרגישו כמעט מיד איך הגוף שלכם מודה לכם. איך זה עובד? מהי פרוביוטיקה? איך היא עוזרת לגוף וכיצד ניתן לצרוך אותה בקלות? הנה כל מה שכדאי לדעת על החיידקים הכי טובים שיש.
נעים להכיר: חיידקים עם לב זהב
בגוף האדם מתגוררים בהרמוניה, כל הזמן, שני סוגי חיידקים: טובים ורעים. פרוביוטיקה היא חלק מתמונה רחבה יותר הנוגעת לגוף שלנו ולחיידקים המצויים בו – המיקרובים. המיקרובים מרכיבים קהילה מגוונת של אורגניזמים הפועלים יחד כדי לשמור על הגוף שלנו. פרוביוטיקה מורכבת מחיידקים טובים המסייעים לשמור על הגוף שלנו בריא, פעיל ונמרץ, כמו גם להיאבק בחיידקים הרעים. וזו כל התורה על רגל אחת.
המירוץ לפרוביוטיקה
לא כל חיידק טוב ראוי לתואר
פרוביוטיקה, וכדי שהוא ייקרא כך צריכים להיות לו מספר מאפיינים, דוגמת יכולת הישרדות במעי לאחר האכילה, להיצרך בבטחה וגם להיות עם תועלת מוכחת לתפקוד האנושי. המיקום הנפוץ ביותר להימצאות חיידקים פרוביוטיים הוא במעי (בעיקר המעי הגס) אך הוא מצוי גם בחלקים נוספים בגוף, דוגמת חלל הפה, דרכי השתן, העור, הריאות והנרתיק.
איך זה עובד?
התפקיד העיקרי של הפרוביוטיקה הוא לשמור על איזון בריא בגוף. כשאנחנו חולים, חיידקים רעים חודרים לגוף ומכפילים את מספרם וכתוצאה מכך, הגוף יוצא מאיזון. כאן נכנסים לתמונה החיידקים הטובים, דוגמת החיידקים הפרוביוטים ויוצאים למתקפת נגד: הודפים את החיידקים הרעים, משיבים את האיזון ועוזרים לנו להרגיש טוב יותר.
כיצד הפרוביוטיקה עוזרת לנו?
אך לא מדובר רק בהגנה על המערכת החיסונית. חיידקים פרוביוטים מסוגלים גם להילחם בדלקות וסוגים מסוימים מסוגלים גם לעזור לגוף לעכל מזון טוב יותר, לפרק ולספוג תרופות טוב יותר,
להקל על עצירות, מחלות חניכיים, אקזמה ומחלות עור נוספות ואפילו לסייע ליצירת ויטמינים!
טבעי זה הכי
פעולת האיזון העדינה (אך התקיפה) הזו מתרחשת בגופנו כל הזמן, ולמעשה אנחנו לא צריכים לקחת תוספי פרוביוטיקה כדי שהיא תקרה. חיידקים טובים (ולצערנו, גם טובים פחות) הם חלק בלתי נפרד מהגוף שלנו, אך כדי לשמור את החיידקים הטובים ברמות הנכונות ולהבטיח שהם מתפקדים כראוי, מומלץ להקפיד על תזונה מאוזנת ועשירה בסיבים או להיעזר בתוספי פרוביוטיקה לשם כך.
קולינריה בחסות הפרוביוטיקה
אם אתם שואלים את עצמכם כיצד תוכלו לצרוך מאכלים פרוביוטים כדי להגביר את מערך הלחימה המלבב הזה – הנה התשובה: באמצעות מזון, משקאות ותוספי תזונה ייעודיים. כך למשל, מזונות ומשקאות מותססים במיוחד (דוגמת יוגורט, מלפפונים חמוצים ותה קמבוצ'ה) הם ביתם של חיידקים טובים ומועילים, כמו גם מרק מיסו, קימצ'י, גבינת קוטג' ולחם מחמצת.
עם זאת, כמובן שלא מומלץ לצרוך רק מזונות פרוביוטיים ולהעדיפם על מרכיבים בריאים אחרים – הסוד, כמו תמיד, הוא באיזון. לפני שאתם בוחרים ממה תורכב הארוחה הבאה שלכם, וודאו שהיא מאוזנת וכוללת גם ויטמינים, פחמימות, חלבונים ושומנים.
תוספי תזונה פרוביוטיים
מלבד חיזוק המערכה הקולינרית, ניתן להוסיף פרוביוטיקה באופן יזום באמצעות נטילת תוספי תזונה ייעודיים, המשווקים במגוון צורות: כמוסות, כדורים, אבקות או נוזל. חשוב מאוד לבחור בתוסף תזונה טוב המכיל ריכוז גבוה ואיכותי של חיידקים פרוביוטיים, כדי להבטיח שהוא אכן פועל את פעולתו ויוצא למשימה החשובה: חיזוק המערכת החיסונית, לחימה בחיידקים הרעים ושיפור הבריאות הפיזית שלנו, בכל יום מחדש.